虽然出了点小事故，但饭还是要吃的，伙计给安排的六菜一汤，菜是蟹粉狮子头，碧螺河虾，软兜长鱼，大煮干丝，平桥豆腐，腌笃鲜，汤是三套鸭。笔砚阁 m.biyange.com
荤素搭配合理。
安茉儿开始一一品尝，蟹粉狮子头，蟹粉鲜香，狮子头口感肥嫩，青菜软烂，不错，如果是十分制，这道菜可以打七分。
碧螺河虾，与杭帮菜的龙井虾仁差不多，只是用的茶叶不同，出来的效果也不同，龙井茶嫩芽扁平挺直，碧螺春卷曲如螺，龙井茶茶香清高，回味甘甜，碧螺春原先叫吓煞人香，可见其香味浓郁，鲜爽生津，茶叶与虾仁的比例也甚为合理，这道菜倒是可以打八分。
软兜长鱼，长鱼就是黄鳝，黄鳝本来味鲜，以葱姜蒜为佐料，美味可口，可以打七分。
大煮干丝又名鸡汁煮干丝，将千张切成细丝状，长短粗细要一致，考验刀工，再用鸡汁煮入味，用各种佐料提鲜，这道菜清爽又营养，也可以打七分。
总之，所有的菜尝下来，安茉儿给出了平均七分的评价，已经相当高了，她的嘴可不是一般的刁，难怪春风楼能成为金陵生意最好的酒楼，确实是有点东西的。
关键是，这些菜不可能都是佟掌柜亲自做的，也不一定都是大厨做的，足以说明春风楼的厨师团队水平都很高。
安茉儿感觉到了压力，如果只是比厨艺，她有把握胜过，但没有这么实力雄厚的班底。
吴小山和香草这几年跟着她学食雕也学厨艺，但还达不到大厨的水平，她的酒楼若真开起来，还是缺人手啊！
除非把金满和姜保平都叫来。
他们愿意来吗？
他们一个是一品鲜的大厨，一个是醉仙楼的大厨，一个在东阳称王，一个在金华府称霸，然后放下一切跟她来金陵创业？
安茉儿没有信心说动他们。
“不如你做的。”莫冲品尝过后中肯地说道。
“可我只有一个人。”安茉儿有点恹恹。
开大酒楼不是那么容易哟！
莫冲想了想，说：“如果你不是那么着急开酒楼的话，明春三月金陵城会有厨艺大赛，到时候可以看看有没有值得挖的人。”
安茉儿眼睛一亮：“这厨艺大赛有什么奖励？”
“这厨艺大赛是官府举办的，目的在于选拔御厨，三年举办一次。”
“切，我又不想当御厨。”安茉儿顿时失去了兴趣，当御厨有什么好的？拿点死俸禄，在宫里做事还得小心翼翼，搞不好随时都会掉脑袋，哪比得上自己开酒楼自在，赚的还多。
“你不想当，想当的人多了去了，当过御厨再出来开酒楼，御厨的身份就是一块金字招牌，我的意思是，你可以看看那些落选的人里有没有可以挖掘培养的，不是我说，吴小山和香草的天分都差了些，成不了大气候。”莫冲实话实说。
安茉儿不乐意了：“你别小看吴小山，他有他的长处。”
吴小山的长处就是味觉敏锐，而且沉得下心来学习，他不是属于天才型的，但勤能补拙，所以，她相信假以时日，在她的精心调教下，吴小山会有大出息的。
“你说有就有。”莫冲不跟她争辩，反正他看吴小山就是个木讷的老实人。
酒足饭饱，安茉儿叫来伙计结账，结果伙计说，二号包间的客人已经帮他们付了。
安茉儿错愕，三皇子替她付了饭钱？
他这是什么意思？
一边派曹卓煌这只狗杂为难她，一边又请她吃饭。
难道她真的错怪他了？不是他让曹卓煌来砸麒麟阁的？
还是说三皇子发现她是安茉儿了，所以……
可这也说不通，不管她是男是女，不都是个厨子吗？就因为她是女的了，三皇子就对她另眼相看？
安茉儿还没这么自恋，什么皇子爱上平民女，那都是小说里写的，电视剧里的演的。现实生活中没有那么多童话。
莫冲疑狐地看着安茉儿。
安茉儿被他看的心虚，弱弱道：“我之前不小心甩了三皇子一个耳光。”
莫冲眼中的疑狐更甚，你甩了三皇子耳光，脑袋居然还好好的在自己的脖子上，人家居然还帮你付饭钱，是三皇子被打出毛病了？还是……
总之，这是个重要情报，必须尽快报与殿下知道。
李承宗一个人吃饭没兴致，早早结束，付了饭钱就在外面的马车上等。
他想看看跟莫厉华一起吃饭的人是谁。
等莫厉华和莫冲出来，李承宗莫名地松了口气，原来是麒麟阁的伙计兼车夫。
看莫厉华上了马车走了，李承宗吩咐车夫：“回宫。”
安茉儿要回麒麟阁，刚到学士街路口，就见老秦书笔店的伙计小松站在路口张望。
“安老板，您先别回店里，那个姓曹的狗杂又来了，带了好多人。”小松道。
“又来砸店了？”安茉儿问道。
莫冲跳下马车：“我去收拾他。”
昨天打的太轻了，姓曹的还敢来闹事，今天非得好好教训教训曹狗杂不可。
小松忙拉住莫冲：“姓曹的来了一直坐在轿子里，他的手下也没砸店。”
“那他来干嘛？”纯粹堵门？
安茉儿想了想，说：“走，去会会。”
快到麒麟阁，果然看到自家店铺门前停着一顶轿子，轿子旁站候着十来个人。
安茉儿下车，走上前，莫冲紧随其后，随时保护。
曹卓煌的手下看到安茉儿连忙向轿子里的公子禀报：“公子，姓莫的回来了。”
曹卓煌让手下扶他出来，尽管心里一千个一万个不情愿，但三殿下的命令他不得不遵从。
“莫老板，对不住了，之前都是误会，我给你赔个不是。”曹卓煌硬着头皮给莫厉华赔不是。
有不少围观的人都傻眼了，他们还以为曹卓煌又来找麒麟阁东家的麻烦，谁知道是来赔不是的。大家纷纷抬头看天，今天的太阳是打西边出来的吗？
安茉儿掏了掏耳朵：“曹公子，你刚才说什么？我没听清楚。”
曹卓煌耐着性子，忍气吞声：“我说之前是误会，我给你赔不是，往日的不快一笔勾销。”
安茉儿嗤鼻，这口气，这态度，是道歉的口气和态度该有的吗？
第二百十八章 道歉